咖啡林咖啡自家烘培咖啡館

如果喜愛咖啡 您一定要知道 Coffee Review

「Coffee Review」，用中文說，就是「咖啡評鑑」之意，這個專業組織由 Kenneth Davids於1997年成立十餘年迄今，Coffee Review 的評鑑是藉由香氣、酸味、醇厚、風味、餘韻等五大項目，評斷咖啡豆的優劣等級，並有詳細的品飲報告。以100為滿分，88分以上即是好咖啡的評價，若達到90分以上則可被稱為傑出，而能夠獲得94分以上的品項更是相當罕見，堪稱是精品中的精品。這些評鑑項目除了生豆本身的品質之外，烘焙觀念&技術均對整體表現有著極大的影響，因此Coffee Review僅接受烘焙好的熟豆做評鑑。因為烘焙後的咖啡豆樣品送去評鑑，優勝劣敗及風味評語均公開在消費者眼前，這也讓 Coffee Review 成為目前最具權威和公正性的咖啡評鑑組織之一，得到優異成績的咖啡都在市場上掀起一陣搶購熱潮，這也是咖啡林咖啡一直參加評鑑的原因。為了提供精品等級的咖啡烘焙豆給予消費者，且不陷入老王賣瓜的局面，因而交給公正的第三方來評論咖啡林咖啡的咖啡烘焙品質。

好的咖啡生豆經由細膩的咖啡烘焙設定，再搭配上「Coffee Review」的評鑑分數，咖啡林咖啡提供您90+的精品咖啡商品給予消費者及使用我們配方營業的咖啡館。

因為咖啡林深信 " Quality Is Everything "。